|
Rosbief Met Zoet-zure Uien
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 400 g uien, in ringen
3 el olijfolie traditioneel (C1000 Selectie)
40 g suiker
2 el rode wijnazijn
2 dl rode port (Stefano)
1 el 4-vruchtenjam (C1000 Selectie)
1/2 el tijmblaadjes
400 g gebraden rosbief
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Fruit de uien in de hete olie goudbruin.
Strooi de suiker erover en schep alles goed om. Voeg de azijn, port, jam en tijm toe en laat alles op een laag vuur 20 min. zachtjes stoven.
Verdeel de gebraden rosbief over de borden en serveer de zoet-zure uien erbij. Lekker met gebakken aardappelen en gekookte worteltjes.
|
|
|